Minä en ole minkään pakastekalan ystävä, mutta tässä ruuassa seiti ei maistu (eikä haise:D) seitille.
Seitipihvit
400g pakasteseitiä
2 kananmunaa
1 sipuli
1 dl korppujauhoja
1 dl ruokakermaa
suolaa
pippuria
(tilliä)
Murskaa kohmeinen seiti monitoimikoneessa. Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Kuumenna rasva paistinpannulla. Käytä lusikkaa/lastaa ja tee kalaseoksesta pihvinmallisia kasoja pannulle. Paista pihvit miedolla lämmöllä molemmin puolin kunnes pinta on ruskehtava.
Tarjoile lisäksi salaattia, perunaa, kermaviilikastiketta. Minä skippasin viimeksi perunan ja tein helpon kukkakaalipöperön pihvien ja salaatin lisäksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti