Olen vasta viime kuukausina oppinut kaverin kautta tykkäämään vuohenjuustosta. Nyt voisin syödä sitä vaikka jokaisessa salaatissa, mutta eipä sitä tule näin opiskelijabudjetilla erityisen usein herkuteltua:)
Munakoiso-vuohenjuustosalaatti
* muutama viipale vuohenjuustoa
* 1/3 munakoiso
* paprikaa
*yksi porkkana raastettuna
* yksi tomaatti
* pätkä kurkkua
* lehtisalaattia
Pese ja paloittele vihannekset haluamallasi tavalla. Paista vuohenjuustoviipaleita kuivalla pannulla muutaman minuutin molemmin puolin kunnes pinta on ruskehtava. Paista munakoisonviipaleita öljyssä kunnes niiden pinta on myös ruskea. Kokoa salaatti lauatselle, jätä juusto päällimmäiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti